Pasta di zucchero (con miele) con microonde o fornello!

Una mia passione, ormai nata da qualche anno è quella di fare torte. Non parlo però di torte normali, ma parlo di torte in pasta di zucchero.
Per creare la pasta di zucchero ci sono differenti ricette. A me piace tanto una, che crea una pasta molto morbida e setosa.

Gli ingredienti:

600 g di zucchero a velo;
70 g di miele;
6 g di gelatina in fogli ;
acqua q.b.;

Procedimento:

Mettere la gelatina a bagno per 5/10 minuti, finchè non si è imbevuta totalmente d'acqua. Prendere i fogli di gelatina e strizzarli il più possibile. Sciogliere la gelatina o con il microonde o con il fornello, senza far sì che si metta a bollire, aggiungere al composto il miele e mescolare tutto con forza. Mettere 450 g di zucchero a velo dentro il frullattore o dentro un contenitore,utilizzando al posto delle lame del frullatore una frusta elettrica. Mischiare lo zucchero a velo con il composto e usare il frullatore o la frusta elettrica. Aggiungere un cucchiaino da thè d'acqua. Lasciare frullare per qualche minuto finchè non assume la consistenza di una pasta. Mettere parte del rimanente zucchero a velo sul tavolo, versare sopra la pasta e lavorare finchè non si raggiunge la consistenza voluta. Utilizzare il rimanente zucchero a velo per dare forma alla pasta, in modo che non si attacchi alle mani.

Tutto il procedimento che ho descritto è possibile farlo con l'aiuto di un microonde o con l'aiuto di un fornello.

Nei successivi post vi farò vedere qualche mia creazione....